Bagi banyak penghobi, Anggur Akademik (atau nama lengkapnya Akademic Avidzba) seringkali menjadi primadona yang wajib ada. Bukan cuma karena namanya yang terdengar "pintar", tapi karena performanya yang memang juara di lapangan.
Anggur Akademik merupakan varietas unggulan asal Ukraina hasil persilangan antara varietas Richelieu dan Gift to Zaporizhzhia. Di Indonesia, varietas ini sangat adaptif dan termasuk salah satu yang paling direkomendasikan untuk pemula maupun kolektor kawakan.
Ciri Khas dan Karakteristik
Apa yang membuat Akademik begitu spesial? Berikut adalah beberapa poin utamanya:
Warna Buah yang Eksotis: Saat matang sempurna, buahnya berwarna hitam pekat keunguan dengan lapisan bedak (bloom) yang tipis. Sangat cantik dipandang mata.
Bentuk Buah Oval: Berbeda dengan anggur bulat biasa, Akademik memiliki bentuk buah oval yang agak lonjong.
Tekstur dan Rasa: Daging buahnya cukup padat (crunchy) dengan kulit yang tipis. Rasanya sangat manis dengan tingkat kemanisan (Brix) yang bisa mencapai 18–20%. Ada sensasi segar yang seimbang saat digigit.
Dompolan yang Rapat: Ukuran malai atau dompolannya tergolong besar dan rapat, memberikan kepuasan tersendiri saat masa panen tiba.
Mengapa Penghobi Sangat Menyukainya?
Ada alasan teknis mengapa varietas ini populer di kalangan pengangguran (sebutan akrab penghobi anggur):
Genjah (Mudah Berbuah): Akademik termasuk varietas yang tidak pelit buah. Bahkan pada usia tanaman yang masih muda (sekitar 6–8 bulan), ia sudah bisa diajak berbuah dengan pemangkasan yang tepat.
Tahan Penyakit: Dibandingkan beberapa varietas impor lainnya, Akademik relatif lebih tahan terhadap serangan jamur, meski tetap memerlukan perawatan rutin.
Pertumbuhan Vigor: Pohonnya tumbuh sangat cepat dan kuat. Sangat cocok bagi Anda yang ingin membuat peneduh (paragola) di halaman rumah.
Tips Singkat Perawatan
Agar hasil panen Akademik Anda maksimal, pastikan tanaman mendapatkan sinar matahari minimal 6–8 jam sehari. Karena dompolannya yang sangat rapat, sangat disarankan untuk melakukan penjarangan buah (thinning) sekitar 30–40% agar buah tidak pecah saat membesar dan sirkulasi udara di dalam dompolan tetap terjaga.
Catatan Kecil: Jangan tertipu dengan warnanya. Akademik seringkali sudah terlihat hitam saat masih asam. Tunggulah sekitar 10–14 hari setelah berubah warna sepenuhnya (veraison) agar kadar gulanya maksimal.
Artikel keren lainnya:
Belum ada tanggapan untuk "Anggur Akademik : Si Hitam Manis Yang Adaptif"
Posting Komentar